本书目录导读：
随着人们生活水平的提高，健康饮食已经成为越来越多人的关注焦点，在这个背景下，野菜作为一种营养丰富、口感独特的绿色食品，逐渐成为餐桌上的新“食”尚，就让我们一起来探索一下这本关于巧吃野菜的新书——《野菜食尚》。
《野菜食尚》
作者：张晓峰
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2019年5月
《野菜食尚》是一本以野菜为主题的健康饮食指导书籍，由营养专家张晓峰所著，本书以普及野菜知识、指导读者如何巧妙地食用野菜为核心，旨在帮助读者在享受美味的同时，也能保持健康的生活方式。
《野菜食尚》大纲：
1、野菜的营养成分分析
2、野菜的药用价值与应用
1、野菜的选购技巧
2、野菜的储存方法
1、野菜的烹饪技巧
2、野菜与家常菜的搭配
1、野菜沙拉
2、野菜炒肉
3、野菜汤品
4、野菜饼
1、野菜的食用禁忌
2、野菜食用的注意事项
本书以深入浅出的方式，详细介绍了野菜的营养价值、药用功效、选购与储存方法，以及如何巧妙地烹饪和搭配野菜，书中还精选了多种野菜食谱，让读者在享受美食的同时，也能感受到野菜的绿色与健康。
在《野菜食尚》中，作者张晓峰不仅分享了丰富的野菜知识，还结合自己的实践经验，为读者提供了实用的烹饪技巧和搭配建议，书中所介绍的野菜食谱，既有传统家常菜，也有创新美食，让读者在品尝野菜的同时，也能体验到不同的风味。
随着人们对健康饮食的追求，野菜作为一种绿色、健康的食材，越来越受到人们的喜爱。《野菜食尚》这本书，正是顺应了这一趋势，为广大读者提供了一本实用的野菜食用指南，让我们携手巧吃野菜，开启一场绿色健康的餐桌革命吧！