本书目录导读：
《农产品质量安全检验检测质量控制》
作者：张晓辉
出版社：中国农业出版社
出版时间：2018年
《农产品质量安全检验检测质量控制》一书由我国知名农业专家张晓辉编著，由中国农业出版社出版，本书以农产品质量安全检验检测质量控制为核心，全面系统地介绍了农产品质量安全检验检测的基本理论、技术方法、质量控制要点以及实际操作流程。
第一章：农产品质量安全检验检测概述
1、1 农产品质量安全的重要性
1、2 农产品质量安全检验检测的基本概念
1、3 农产品质量安全检验检测的发展历程
第二章：农产品质量安全检验检测技术
2、1 检验检测技术概述
2、2 常用检验检测方法与技术
2、3 检验检测设备与仪器
第三章：农产品质量安全检验检测质量控制
3、1 质量控制体系概述
3、2 质量控制要点与措施
3、3 质量控制过程与监控
第四章：农产品质量安全检验检测实际操作
4、1 检样准备与处理
4、2 检测与分析
4、3 检测报告与质量控制
第五章：农产品质量安全检验检测质量控制案例分析
5、1 案例一：蔬菜农药残留检测
5、2 案例二：肉类兽药残留检测
5、3 案例三：水产品重金属检测
第六章：农产品质量安全检验检测质量控制发展趋势
6、1 技术发展趋势
6、2 政策法规发展趋势
6、3 行业发展趋势
本书首先对农产品质量安全检验检测的基本概念、发展历程进行了概述，使读者对农产品质量安全检验检测有一个全面的认识，详细介绍了农产品质量安全检验检测的技术方法、设备与仪器，为读者提供了实际操作的理论基础。
在农产品质量安全检验检测质量控制方面，本书重点阐述了质量控制体系、质量控制要点与措施，以及质量控制过程与监控，这些内容对于提高农产品质量安全检验检测的准确性和可靠性具有重要意义。
本书还结合实际案例，对农产品质量安全检验检测中的常见问题进行了深入剖析，为读者提供了丰富的实践经验，本书对农产品质量安全检验检测质量控制的发展趋势进行了展望，有助于读者把握行业发展动态。
《农产品质量安全检验检测质量控制》一书是一本理论与实践相结合的佳作，对于从事农产品质量安全检验检测工作的专业人士、农业院校师生以及关注农产品质量安全的社会各界人士都具有很高的参考价值。