《燕京风土录》是一部深入挖掘北京（古称燕京）历史文化的著作，由著名历史学家、文化学者张岱年先生所著，本书由中华书局于1985年首次出版，自问世以来，便受到了广大读者和学术界的广泛关注。

张岱年先生，我国著名的历史学家、哲学家、教育家，长期从事中国古代史、哲学史的研究，成果丰硕，他的《燕京风土录》一书，以严谨的学术态度，丰富的史料，生动地描绘了古都北京的风土人情，为我们展现了一幅幅鲜活的历史画卷。

《燕京风土录》一书共分为上下两卷，上卷主要介绍了北京的历史沿革、地理环境、风俗习惯、宗教信仰、文化艺术等方面的内容，下卷则着重讲述了北京的名胜古迹、历史人物、民间传说等，使读者对古都北京有了更加全面的认识。

上卷篇章内容如下：

第一章：燕京的历史沿革

本章介绍了北京从远古时期到明清时期的演变过程，阐述了北京作为古都的历史地位。

第二章：燕京的地理环境

本章分析了北京的地理位置、气候特点、地形地貌等，为读者揭示了古都的自然环境。

第三章：燕京的风俗习惯

本章详细描述了北京的传统节日、婚丧嫁娶、饮食文化、服饰文化等，展现了古都的风土人情。

第四章：燕京的宗教信仰

本章介绍了北京地区的宗教信仰，包括佛教、道教、伊斯兰教等，揭示了古都宗教文化的多样性。

第五章：燕京的文化艺术

本章讲述了北京地区的文化艺术，包括戏曲、绘画、书法、建筑等，展示了古都的文化底蕴。

通过以上五章节的阐述，张岱年先生的《燕京风土录》为我们呈现了一个丰富多彩、充满魅力的古都形象，本书不仅具有很高的学术价值，同时也为广大读者提供了了解古都北京的重要参考。

在《燕京风土录》中，张岱年先生以其深厚的学术功底和独特的视角，对古都北京的历史文化进行了全面而深入的解读，本书语言生动，史料翔实，图文并茂，是一本不可多得的历史文化读物，无论是对于研究北京历史文化的学者，还是对于热爱古都风情的读者，都具有极高的参考价值。

《燕京风土录》是一部具有极高学术价值和阅读价值的著作，它让我们在领略古都北京风土人情的同时，也感受到了历史的厚重与文化的魅力。