在日常生活中，化学无处不在，它不仅存在于实验室的瓶瓶罐罐中，更与我们身边的点点滴滴息息相关，让我们通过一本有趣的书《身边的化学故事：酸遇见碱》，一起探索化学的奇妙世界。
《身边的化学故事：酸遇见碱》
作者：张晓东
出版社：化学工业出版社
出版时间：2018年
这本书由化学工业出版社于2018年出版，作者张晓东是一位热爱化学科普的作家，本书以生动活泼的语言，深入浅出地介绍了化学的基本原理，并通过一个个贴近生活的实例，让读者在轻松愉快的阅读中，了解到化学的神奇魅力。
书的大纲如下：
第一章：化学入门
介绍了化学的基本概念、化学元素、化合物等基础知识，让读者对化学有一个初步的认识。
第二章：酸碱反应
详细讲述了酸碱反应的原理，以及生活中常见的酸碱物质，如醋酸、氢氧化钠等。
第三章：身边的化学现象
通过讲述生活中的化学现象，如烧碱去油、食醋除垢等，让读者感受到化学的实用性。
第四章：化学与环保
介绍了化学在环保领域的应用，如化学废水处理、化学肥料的生产等。
第五章：化学与生活
讲述了化学在生活中的应用，如食品添加剂、药品研发等。
在第二章“酸碱反应”中，作者以“酸遇见碱”为主题，详细介绍了酸碱反应的原理和现象，以下为本书的相关内容节选：
“酸遇见碱，会发生什么样的化学反应呢？酸和碱相遇，会发生中和反应，生成盐和水，这种反应在我们的生活中非常常见，比如我们常说的‘酸碱中和’。”
“在生活中，醋酸和氢氧化钠就是一对典型的酸碱，当醋酸和氢氧化钠混合时，会发生中和反应，生成醋酸钠和水，这个反应在我们的厨房中经常发生，比如用食醋去除油污。”
通过这样的实例，读者不仅能够了解到酸碱反应的原理，还能感受到化学在生活中的应用。
《身边的化学故事：酸遇见碱》是一本非常适合大众阅读的化学科普书籍，它以生动有趣的方式，让我们在轻松愉快的阅读中，了解到化学的奇妙世界，感受到化学的魅力，无论是在学校教育还是家庭阅读中，这本书都能成为一本有益的化学启蒙读物。