本书目录导读：
《酒店英语》是一本专为酒店从业人员设计的英语学习用书，由经验丰富的酒店管理专家和英语教学专家共同编写，以下是关于这本书的详细信息：
作者：李明、张晓红
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2018年
《酒店英语》旨在帮助酒店从业人员提高英语沟通能力，更好地服务于国际游客，以下是该书的大纲和详细介绍：
李明，资深酒店管理专家，拥有多年的酒店管理经验，曾在多家国际知名酒店担任管理职位，张晓红，英语教学专家，长期从事英语教学与研究工作，对酒店英语教学有深入的研究。
旅游教育出版社成立于1980年，是一家专注于旅游教育出版的大型出版社，出版社以服务旅游业、提升旅游人才素质为己任，出版了大量高质量的旅游教育书籍。
《酒店英语》于2018年出版，正值旅游业蓬勃发展之际，旨在为酒店从业人员提供实用的英语沟通技巧。
《酒店英语》共分为四个部分，分别为：
1、基础词汇与语法
本部分介绍了酒店从业人员必备的英语基础词汇和语法知识，帮助读者快速掌握酒店英语的基本表达。
2、酒店常用场景对话
本部分收集了酒店各个部门在日常工作中常用的英语对话，包括前台接待、客房服务、餐饮服务、会议服务等，让读者在实际工作中能够灵活运用。
3、酒店英语实用短语
本部分收集了酒店从业人员在实际工作中常用的实用短语，如礼貌用语、请求帮助、表达感谢等，帮助读者提高英语沟通能力。
4、酒店英语听力训练
本部分提供了丰富的听力材料，包括酒店场景对话、新闻报道、旅游资讯等，帮助读者提高英语听力水平。
《酒店英语》的篇章内容丰富，涵盖了酒店从业人员在实际工作中可能遇到的各类场景，以下为部分篇章内容：
1、前台接待
- How can I help you?
- What's your name, please?
- Do you have a reservation?
- What kind of room would you like to book?
2、客房服务
- May I take your order, sir/ma'am?
- How would you like your coffee, black or with sugar?
- Is everything all right in your room?
- Would you like me to clean your room?
3、餐饮服务
- Good evening, welcome to our restaurant.
- What would you like to order, sir/ma'am?
- Can I take your order now?
- Would you like a glass of wine with your meal?
4、会议服务
- Good morning, how can I assist you?
- Are you here for the conference?
- Where is the conference room located?
- Can I help you with your luggage?
《酒店英语》是一本实用性极强的英语学习用书，适合酒店从业人员、旅游英语学习者以及英语爱好者阅读，通过学习本书，读者可以掌握酒店英语的基本知识，提高英语沟通能力，为旅游服务行业的发展贡献力量。