《材料科学技术百科全书》是一部全面介绍材料科学技术领域的权威性著作，由我国著名材料科学家王大中教授主编，科学出版社于2010年正式出版。
王大中教授是我国材料科学领域的领军人物，长期从事材料科学的研究与教学工作，具有深厚的学术造诣和丰富的实践经验，本书的出版，不仅为我国材料科学领域的研究者、工程师和学生提供了宝贵的参考资料，也为国内外材料科学领域的专家学者提供了相互交流的平台。
《材料科学技术百科全书》共分为八篇，涵盖了材料科学的基本理论、材料制备技术、材料性能与应用、材料测试与分析、材料加工与成形、材料失效与控制、材料科学与工程应用以及材料科学与可持续发展等多个方面，以下是本书的大纲：
第一篇：材料科学基本理论
本篇介绍了材料科学的基本概念、基本原理以及材料科学的发展历程。
第二篇：材料制备技术
本篇详细介绍了各种材料的制备方法，包括物理制备、化学制备、生物制备等。
第三篇：材料性能与应用
本篇介绍了各种材料的性能特点以及在不同领域的应用。
第四篇：材料测试与分析
本篇介绍了材料性能测试与分析的方法，包括力学性能、电学性能、光学性能等。
第五篇：材料加工与成形
本篇介绍了材料加工与成形的基本原理、工艺流程以及各种加工方法。
第六篇：材料失效与控制
本篇介绍了材料在服役过程中的失效形式、失效机理以及失效控制方法。
第七篇：材料科学与工程应用
本篇介绍了材料科学与工程在各个领域的应用，如航空航天、汽车制造、电子信息、能源等。
第八篇：材料科学与可持续发展
本篇介绍了材料科学与可持续发展之间的关系，以及如何实现材料的绿色、低碳、循环利用。
《材料科学技术百科全书》作为一部综合性材料科学著作，具有以下特点：
1、全面性：本书涵盖了材料科学领域的各个方面，为读者提供了全面的知识体系。
2、系统性：本书按照材料科学的发展脉络，系统介绍了材料科学的基本理论、制备技术、性能与应用等内容。
3、实用性：本书不仅介绍了材料科学的基本理论，还结合实际应用，为读者提供了丰富的实践案例。
4、先进性：本书紧跟材料科学的发展趋势，介绍了国内外最新的研究成果和技术进展。
《材料科学技术百科全书》是一部具有较高学术价值和实用价值的著作，对于推动我国材料科学领域的发展具有重要意义。