本书目录导读：
在现代社会，随着生活节奏的加快和饮食结构的多样化，家庭营养问题日益受到关注，为了帮助广大读者了解营养知识，合理搭配膳食，提高生活质量，我国著名营养学专家李明先生倾力打造了《家庭营养全书》，这本书由我国知名出版社出版，于2021年正式与读者见面。
作者：李明
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2021年
《家庭营养全书》是一本以家庭为单位，全面介绍营养知识、膳食搭配、健康饮食的实用指南，本书作者李明先生是我国著名的营养学专家，长期从事营养研究和教学工作，积累了丰富的实践经验，本书内容丰富，结构清晰，语言通俗易懂，适合广大读者阅读。
本书共分为八个章节，具体如下：
第一章：营养基础知识
介绍了营养学的基本概念、营养素的作用、人体所需的营养素等。
第二章：膳食搭配原则
阐述了膳食搭配的原则、方法，以及如何根据家庭成员的年龄、性别、体质等因素进行合理搭配。
第三章：常见食物的营养价值
详细介绍了各类食物的营养成分、营养价值以及适宜人群。
第四章：家庭营养食谱
提供了丰富的家庭营养食谱，包括早餐、午餐、晚餐、点心等，满足不同家庭成员的口味和需求。
第五章：儿童营养与膳食
针对儿童生长发育的特点，介绍了儿童营养需求、膳食搭配以及常见营养问题。
第六章：孕妇营养与膳食
针对孕妇的特殊生理需求，介绍了孕妇营养需求、膳食搭配以及孕期营养补充。
第七章：老年人营养与膳食
针对老年人身体机能的变化，介绍了老年人营养需求、膳食搭配以及常见营养问题。
第八章：常见疾病的营养调理
介绍了常见疾病的营养调理方法，包括高血压、糖尿病、肥胖等。
《家庭营养全书》是一本实用性极强的营养学著作，为广大读者提供了全面、系统的营养知识，通过阅读本书，读者可以了解营养基础知识、膳食搭配原则，学会如何为家庭成员制定合理的饮食计划，从而提高家庭生活质量，打造健康生活。