本书目录导读：
《膳食营养素使用手册》是一本由我国著名营养学专家联合编写的实用营养指南，旨在为广大读者提供科学、全面的膳食营养知识，以下是关于这本书的详细信息：
作者：张宏博、李晓霞、王丽华等营养学专家
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2018年
《膳食营养素使用手册》是一本全面解析营养摄入的实用指南，由多位知名营养学专家联合编写，本书以普及营养知识、指导合理膳食为宗旨，旨在帮助读者了解膳食营养素的重要性，掌握科学合理的膳食搭配方法。
本书共分为以下几个部分：
1、营养素概述
2、营养与健康的关系
3、营养不良与营养过剩
1、蛋白质
2、脂肪
3、碳水化合物
4、维生素
5、矿物质
6、水分
1、膳食宝塔与合理膳食
2、不同人群的膳食需求
3、膳食搭配原则与技巧
1、高血压与营养
2、糖尿病与营养
3、心脏病与营养
4、肥胖与营养
5、骨质疏松与营养
1、营养补充剂的选择与使用
2、营养保健品的误区与正确认识
3、营养与运动的关系
本书特点：
全面：涵盖各类营养素、膳食搭配、常见疾病与营养、营养补充与保健等多个方面，满足读者对营养知识的全面需求。
2、实用性强：结合实际案例，指导读者如何将营养知识应用于日常生活，实现科学合理的膳食搭配。
3、语言通俗易懂：采用简洁明了的语言，便于读者理解和掌握。
4、图文并茂：配有大量图表和图片，使读者更加直观地了解营养知识。
《膳食营养素使用手册》是一本实用性极强的营养指南，适合广大读者阅读，通过阅读本书，读者可以掌握科学的营养知识，改善自己的饮食习惯，提高生活质量。