本书目录导读：
《普通生物化学 第4版》是由我国著名生物化学家、教育家张永生教授主编，由科学出版社于2018年出版的一本权威的生物化学教材，该书自第一版问世以来，便以其严谨的学术态度、丰富的内容、实用的教学方法受到了广大师生的好评，第四版在保留了前三版优秀传统的基础上，进行了全面升级，进一步深化了教学内容，使得该书成为生物化学领域的经典之作。
作者：张永生
出版社：科学出版社
出版时间：2018年
《普通生物化学 第4版》是一本系统介绍生物化学基本理论、基本知识和基本技能的教材，该书以生物大分子的结构、功能及其相互关系为主线，全面阐述了生物体内各种化学反应的原理和过程，第四版在内容上进行了以下几方面的更新和补充：
1、优化了章节结构，使内容更加系统、完整。
2、增加了生物化学前沿领域的相关内容，如蛋白质组学、代谢组学等。
3、更新了实验部分，增加了新的实验方法和实验技术。
4、丰富了习题和案例分析，提高了学生的实践能力和综合素质。
第一章 绪论
1、1 生物化学的研究对象和任务
1、2 生物化学的发展简史
1、3 生物化学在医学、生物学和其他领域中的应用
第二章 生物大分子的结构
2、1 蛋白质的结构与功能
2、2 核酸的结构与功能
2、3 糖类的结构与功能
第三章 生物体内的化学反应
3、1 酶
3、2 生物氧化与能量代谢
3、3 生物合成与降解
第四章 生物体内的代谢途径
4、1 糖代谢
4、2 脂代谢
4、3 氨基酸代谢
4、4 核酸代谢
第五章 生物大分子的相互作用
5、1 蛋白质-蛋白质相互作用
5、2 蛋白质-核酸相互作用
5、3 蛋白质-糖相互作用
第六章 生物化学实验技术
6、1 蛋白质纯化技术
6、2 核酸提取与纯化技术
6、3 生物氧化与能量代谢实验
6、4 生物合成与降解实验
第七章 生物化学在医学、生物学和其他领域中的应用
7、1 生物化学在医学中的应用
7、2 生物化学在生物学中的应用
7、3 生物化学在其他领域中的应用
《普通生物化学 第4版》作为一本优秀的生物化学教材，不仅为广大师生提供了丰富的知识储备，也为生物化学领域的研究者提供了宝贵的参考资料，相信在未来的教学和科研工作中，该书将继续发挥其重要作用。