《来自土地的梦想事业：台湾食文化品牌创业纪录》
作者：林育贤
出版社：联经出版事业股份有限公司
出版时间：2018年
在繁忙的都市生活中，每个人心中都藏着一个关于土地的梦想，对于台湾来说，这片充满历史底蕴和丰富食材的土地，孕育了无数独特的食文化，而《来自土地的梦想事业：台湾食文化品牌创业纪录》一书，正是记录了这些梦想如何在台湾的土地上生根发芽，茁壮成长的故事。
作者林育贤，是一位对台湾食文化有着深厚研究的美食作家，他在书中深入浅出地介绍了台湾食文化的演变，以及众多台湾食文化品牌的创业历程，通过这些真实的故事，读者可以感受到台湾食文化的魅力，以及创业者的坚持与努力。
以下是本书的大纲：
第一章：台湾食文化的源起与发展
本章介绍了台湾食文化的起源，从早期的原住民文化，到明清时期的移民文化，再到现代的多元文化融合，展现了台湾食文化的丰富性和独特性。
第二章：台湾食文化品牌创业故事
本章通过一个个具体的案例，讲述了台湾食文化品牌的创业故事，从创立初衷、市场定位、产品研发到品牌推广，每个环节都充满了挑战与机遇。
第三章：创业者的坚持与付出
本章聚焦于创业者的内心世界，探讨了他们在创业过程中所面临的困境、挑战以及如何克服困难，最终实现梦想的过程。
第四章：台湾食文化的未来展望
本章展望了台湾食文化的未来发展趋势，以及创业者如何在新的市场环境下，继续传承和发扬台湾食文化。
以下是本书的部分内容：
在第一章中，作者以台湾的地理环境、气候条件为切入点，介绍了台湾丰富的食材资源，从海陆空全方位的食材，到独特的加工工艺，台湾食文化在传承中不断创新，形成了独特的风味。
在第二章中，作者以“阿给”、“豆花”、“珍珠奶茶”等知名台湾小吃为例，讲述了这些品牌从无到有、从小到大的创业历程，这些故事充满了励志色彩，让读者看到了台湾食文化品牌的生命力。
在第三章中，作者深入剖析了创业者的心理变化，面对市场的竞争、资金的短缺、人才的流失，创业者们如何保持初心，坚守梦想，最终在困境中找到出路。
在第四章中，作者对台湾食文化的未来进行了展望，随着全球化的发展，台湾食文化品牌面临着新的机遇和挑战，创业者们需要不断创新，将台湾食文化推向更广阔的市场。
《来自土地的梦想事业：台湾食文化品牌创业纪录》一书不仅是一本关于台湾食文化的书籍，更是一本关于梦想、坚持和付出的创业故事集，它让我们看到了台湾食文化的魅力，也让我们感受到了创业者的热情与执着。