本书目录导读：
作者：陈勤建
出版社：生活·读书·新知三联书店
出版时间：2018年
简介：本书以历史为背景，以美食为载体，讲述了我国历史上帝王将相的饮食文化，展现了中华美食的博大精深。
《帝王将相与中华美食》一书，作者陈勤建，生活·读书·新知三联书店于2018年出版，本书以历史为线索，通过对帝王将相饮食文化的描述，揭示了中华美食的深厚底蕴。
本书共分为八个章节，分别为：
1、历史上的美食
2、帝王将相的饮食文化
3、美食与权力
4、美食与宗教
5、美食与民俗
6、美食与外交
7、美食与战争
8、美食与文学
1、历史上的美食
本章介绍了我国历史上的一些著名美食，如满汉全席、鲍鱼、熊掌等，通过对这些美食的描述，展示了我国饮食文化的丰富多样。
2、帝王将相的饮食文化
本章重点讲述了帝王将相的饮食文化，包括宫廷饮食、贵族饮食等，通过对这些饮食文化的介绍，揭示了帝王将相的生活情趣。
3、美食与权力
本章探讨了美食与权力之间的关系，如宫廷宴请、外交宴请等，通过这些案例，展示了美食在权力斗争中的作用。
4、美食与宗教
本章介绍了美食与宗教之间的关系，如佛教斋饭、道教素斋等，通过这些介绍，展示了我国宗教饮食文化的独特魅力。
5、美食与民俗
本章讲述了美食与民俗之间的关系，如春节、中秋节等传统节日的美食，通过这些介绍，展示了我国民俗文化的丰富内涵。
6、美食与外交
本章探讨了美食在外交中的作用，如国宴、宴请外国使节等，通过这些案例，展示了美食在外交领域的重要地位。
7、美食与战争
本章讲述了美食在战争中的作用，如军粮、战时饮食等，通过这些介绍，展示了我国在战争时期对饮食文化的重视。
8、美食与文学
本章介绍了美食与文学之间的关系，如《红楼梦》中的美食描写、《水浒传》中的酒菜等，通过这些介绍，展示了我国文学作品中美食的丰富内涵。
《帝王将相与中华美食》一书以独特的视角，讲述了我国历史上帝王将相的饮食文化，为读者呈现了一场味蕾之旅，通过对这本书的阅读，读者不仅能了解我国饮食文化的博大精深，还能领略到历史长河中的美食魅力。