本书目录导读：
在历史的长河中，酒，作为一种文化符号，承载着无数的故事与情感，而《飘逝的酒香》这本书，便以其独特的视角，带领读者踏上一场穿越历史的品酒之旅，以下是关于这本书的详细介绍。
作者：林清玄
出版社：作家出版社
出版时间：2010年
《飘逝的酒香》是台湾著名作家林清玄的作品，由作家出版社出版于2010年，林清玄以其独特的文风和深刻的思考，在文学界享有盛誉，本书是他关于酒文化的一次深入探讨，通过对酒的历史、文化、品鉴等方面的描述，展现了酒在人类文明中的独特地位。
书的大纲：
本书首先介绍了酒的起源，从古代的酿酒技术到现代的酒类多样化，展现了酒在人类文明中的演变过程。
作者从酒与宗教、酒与艺术、酒与文学等多个角度，阐述了酒在文化中的内涵，揭示了酒与人类精神世界的紧密联系。
本书详细介绍了酒的品鉴方法，包括酒的颜色、香气、口感等方面的鉴赏技巧，使读者能够更好地欣赏酒的美。
作者通过讲述一系列与酒相关的传奇故事，展现了酒在历史长河中的辉煌与沧桑。
本书还介绍了酒在养生方面的作用，包括酒对身体健康的好处以及适量饮酒的养生之道。
在《飘逝的酒香》中，林清玄以诗意的笔触，描绘了一幅幅关于酒的历史画卷，他首先从酒的起源讲起，追溯了古代酿酒技术的发展历程，让我们了解到酒是如何从一种简单的饮品，逐渐演变成一种具有丰富文化内涵的饮品。
林清玄深入挖掘了酒的文化内涵，从酒与宗教、酒与艺术、酒与文学等多个角度，阐述了酒在人类文明中的独特地位，他写道：“酒，是一种情感，一种信仰，一种艺术，一种生活。”这句话道出了酒在人们心中的重要地位。
在酒的品鉴艺术方面，林清玄详细介绍了酒的品鉴方法，包括酒的颜色、香气、口感等方面的鉴赏技巧，他告诉我们，品酒不仅仅是一种味觉的享受，更是一种精神上的升华。
书中还收录了一系列与酒相关的传奇故事，如李白斗酒诗百篇、杜康造酒等，这些故事让我们更加深入地了解了酒的历史与文化。
林清玄还从养生的角度，介绍了酒在养生方面的作用，使读者在品味酒香的同时，也能关注到自己的身体健康。
《飘逝的酒香》是一本集历史、文化、艺术、养生于一体的佳作，它不仅让我们领略了酒的魅力，更让我们对酒有了更深的认识，这本书值得一读，让我们在飘逝的酒香中，感受历史的厚重与人生的美好。