本书目录导读：
随着全球畜牧业的发展，饲料作为动物营养的重要来源，其质量安全管理显得尤为重要，本文将从一本著名的饲料质量管理书籍《饲料质量管理》出发，对比中外饲料质量安全管理体系，探讨其异同。
《饲料质量管理》
作者：李明、张晓辉
出版社：中国农业出版社
出版时间：2018年
《饲料质量管理》是一本系统介绍饲料质量管理理论与实践的专著，本书由李明和张晓辉两位资深饲料行业专家共同撰写，旨在为饲料生产、加工、销售和使用者提供全面、实用的饲料质量管理知识。
1、饲料质量管理概述
- 饲料质量管理的概念和意义
- 饲料质量管理的发展历程
2、饲料原料的质量管理
- 原料采购与验收
- 原料储存与运输
- 原料质量检测与控制
3、饲料加工过程中的质量管理
- 加工工艺与设备
- 加工过程中的质量控制
- 产品包装与标识
4、饲料销售与使用的质量管理
- 销售渠道与售后服务
- 使用过程中的质量控制
- 饲料安全风险防范
5、国际饲料质量管理比较
- 欧盟饲料质量管理法规
- 美国饲料安全管理法规
- 我国饲料质量管理法规
6、饲料质量管理的发展趋势
- 饲料质量管理的新技术
- 饲料质量管理的发展方向
1、法规体系
我国饲料质量管理法规体系以《饲料和饲料添加剂管理条例》为核心，辅以《饲料生产许可管理办法》、《饲料添加剂生产许可管理办法》等配套法规，而欧盟和美国等发达国家，饲料质量管理法规体系更为完善，如欧盟的《饲料和饲料添加剂法规》和美国《联邦饲料控制法》等。
2、监管机构
我国饲料质量管理主要由农业农村部负责，下设饲料兽药监管局，而欧盟和美国等发达国家，饲料质量管理由专门的机构负责，如欧盟的欧洲饲料和饲料添加剂管理局（EFSA）和美国食品药品监督管理局（FDA）。
3、质量检测
我国饲料质量检测体系逐步完善，但仍存在检测能力不足、检测标准不统一等问题，相比之下，欧盟和美国等发达国家的饲料质量检测体系更为先进，检测技术、标准和设备均处于国际领先水平。
4、企业自律
我国饲料企业自律意识逐渐增强，但仍存在部分企业忽视质量管理、追求短期利益的现象，而欧盟和美国等发达国家的饲料企业普遍具有较强的自律意识，注重产品质量和品牌建设。
《饲料质量管理》一书为我们提供了中外饲料质量安全管理比较的宝贵资料，在全球化背景下，我国饲料行业应借鉴国际先进经验，加强饲料质量管理，确保饲料安全，促进畜牧业健康发展。