《营养省钱百姓菜 金版》是一本深受广大读者喜爱的家常菜谱书籍，由我国著名烹饪大师张亮编著，中国轻工业出版社于2015年出版。

张亮，我国知名烹饪大师，擅长家常菜的制作，其烹饪技艺精湛，深受百姓喜爱，他所著的《营养省钱百姓菜 金版》一书，以实用、省钱、营养为特点，为广大家庭主妇提供了丰富的家常菜谱。

本书共分为四个篇章，分别为：

第一章：营养省钱百姓菜基础知识，介绍了家常菜的营养搭配、烹饪技巧等基础知识。

第二章：营养省钱百姓菜制作技巧，详细介绍了各种食材的选购、处理和烹饪方法，让读者轻松掌握家常菜的制作技巧。

第三章：营养省钱百姓菜谱大全，收录了300余道经典家常菜谱，包括肉类、蔬菜、豆制品、面点等，满足不同口味的需求。

第四章：营养省钱百姓菜创新菜谱，以传统家常菜为基础，融入创新元素，让读者在享受美食的同时，也能体验到烹饪的乐趣。

本书具有以下特点：

1、营养搭配合理：书中菜品均以营养搭配为原则，让读者在享受美食的同时，也能保证身体健康。

2、省钱实用：书中菜品以普通食材为主，价格亲民，让读者在家就能享受到美味佳肴。

3、烹饪简单易学：书中详细介绍了各种食材的处理和烹饪方法，即使是烹饪新手也能轻松上手。

4、图文并茂：书中配有精美图片，让读者在阅读过程中，能直观地了解菜品制作过程。

5、创新与传承：书中既有传统家常菜的经典做法，又有创新菜谱，让读者在传承传统美食文化的同时，也能感受到创新的力量。

《营养省钱百姓菜 金版》是一本集实用性、营养性、创新性于一体的家常菜谱书籍，适合广大家庭主妇和烹饪爱好者阅读，通过学习本书，读者不仅能学会制作各种美味佳肴，还能在享受美食的同时，保证自己和家人的健康。