本书目录导读：
《餐饮帝国：规划与布局的艺术》第三版
作者：张伟
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2023年3月
《餐饮帝国：规划与布局的艺术》第三版是由著名餐饮管理专家张伟所著，由中国轻工业出版社于2023年3月出版，该书自第一版问世以来，凭借其实用性和前瞻性，受到了广大餐饮从业者和相关领域人士的广泛关注和好评。
《餐饮帝国：规划与布局的艺术》第三版是一本专注于餐饮行业规划与布局的专业书籍，作者张伟结合自身丰富的餐饮管理经验和行业洞察，从理论到实践，深入浅出地阐述了餐饮企业在选址、设计、运营、营销等方面的关键要素。
本书旨在帮助餐饮企业主、管理者以及相关从业人员，了解餐饮行业的市场规律，掌握餐饮规划与布局的核心技巧，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出，打造属于自己的餐饮帝国。
第一章 餐饮行业概述
1、1 餐饮行业的发展历程
1、2 餐饮行业的现状与趋势
1、3 餐饮企业的类型与特点
第二章 餐饮选址策略
2、1 选址原则与标准
2、2 市场调研与分析
2、3 竞争对手分析
第三章 餐饮设计规划
3、1 餐饮空间布局
3、2 装修风格与氛围营造
3、3 设施设备配置
第四章 餐饮运营管理
4、1 人力资源配置
4、2 菜品研发与质量控制
4、3 服务流程与标准
第五章 餐饮营销策略
5、1 品牌建设与传播
5、2 营销活动策划与执行
5、3 线上线下融合营销
第六章 餐饮企业案例分析
6、1 成功案例分享
6、2 失败案例剖析
第七章 餐饮行业未来展望
7、1 行业发展趋势
7、2 技术创新与变革
7、3 企业核心竞争力
通过以上七个章节的详细阐述，本书为读者提供了全面、系统的餐饮规划与布局知识体系，读者可以从中学习到如何在激烈的市场竞争中，运用科学的规划与布局策略，打造出具有竞争力的餐饮企业。
《餐饮帝国：规划与布局的艺术》第三版是一本极具实用价值的餐饮行业专业书籍，无论是餐饮企业主、管理者，还是餐饮从业人员，都可以从中汲取宝贵的经验和智慧，为自己的事业发展助力。